Sfoglia di Bufala da farcire

Scopri la nostra Sfoglia di Bufala 100% latte di Bufala, un autentico capolavoro della tradizione casearia campana, pronta per essere personalizzata con i tuoi ingredienti preferiti. Realizzata con latte fresco di alta qualità e lavorata a mano dai nostri maestri casari, questa sfoglia rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e innovazione. Immersa nella sua acqua di governo, arriva a casa tua mantenendo intatta tutta la sua freschezza e cremosità.

Perfetta per creare antipasti unici, puoi farcirla con prosciutto crudo, rucola e pomodorini per un classico intramontabile, oppure sperimentare con verdure grigliate e pesto per un tocco mediterraneo. La sua versatilità la rende ideale anche per piatti principali e ricette dolci: prova a riempirla con salumi, formaggi, insalate fresche o con frutta e miele per un dessert fuori dal comune.

Prodotta con latte freschissimo dalle nostre bufale, la nostra sfoglia ti garantisce il vero sapore autentico della Campania. Porta in tavola un pezzo di tradizione casearia italiana e lasciati ispirare dalla sua versatilità. Perfetta per chi ama la libertà in cucina e il sapore autentico del latte di bufala, la nostra Sfoglia di Bufala da Farcire è pronta per regalarti un’esperienza culinaria unica.

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Grande orgoglio della cittadina di Aversa, la Mozzarella Aversana e una delle mozzarelle più consumate al mondo. Prodotto con solo latte di bufala del territorio, il suo sapore unico ha radici molto antiche che coincidono con il grande il rispetto della tradizione e lavorazione artigianale fatta a mano.

C'è chi giura che la vera mozzarella di bufala sia la mozzarella di Aversa. Una Storia molto particolare e antica, se si pensa che in questa cittadina venne allestito il primo mercato all'ingrosso di mozzarelle e ricotte di bufala, la famosa "Taverna". Per i cultori del cinema, qualcuno si ricorderà che la mozzarella Aversana viene citata in un famosissimo film di Totò, Miseria e Nobiltà, dove veniva indicato anche il modo per scegliere le migliori: "premere per bene il latticino e comprarlo solo se esce tanto latte".

La mozzarella Aversana di Latte di Bufala è in assoluto una delle migliori tra le varietà presenti in Campania. L'Artigianalità del prodotto la rende unica, il resto e fatto dai maestri casari che con amore, esperienza e dedizione, lavorano la pasta filata per produrre una delle eccellenze del nostro territorio.

L'aversana di bufala è disponibile in formati da 500 gr.