Bocconcini SENZA LATTOSIO, confezione da 500 gr

La mozzarella prodotta con latte di  bufala  è uno dei prodotti più ambiti al mondo. La nostra mozzarella di bufala è in assoluto una delle migliori tra tutte quelle in circolazione, per diversi motivi. Artigianalità, la maggior parte della nostra produzione è fatta a mano. Caseificio di piccole dimensioni, perché si sa che se la produzione è piccola, la mozzarella è speciale. Amore e dedizione per il nostro lavoro da 30 anni. I bocconcini di bufala senza lattosio pesano 50 gr. È risaputo che tutti i formaggi sono poveri di lattosio, questo vale anche per la mozzarella prodotta con latte di bufala, la cui presenza di lattosio è pari al 3%. Tuttavia, nonostante la bassa presenza di lattosio, le persone intolleranti hanno problemi. Grazie a un procedimento specifico, delattosiamo il latte di bufala, cosi da far scendere la presenza di lattosio a valori quasi inesistenti.