Bocconcini SENZA LATTOSIO, confezione da 500 gr
Pezzatura da 50 gr
La mozzarella prodotta con latte di bufala è uno dei prodotti più ambiti al mondo. La nostra mozzarella di bufala è in assoluto una delle migliori tra tutte quelle in circolazione, per diversi motivi. Artigianalità, la maggior parte della nostra produzione è fatta a mano. Caseificio di piccole dimensioni, perché si sa che se la produzione è piccola, la mozzarella è speciale. Amore e dedizione per il nostro lavoro da 30 anni. I bocconcini di bufala senza lattosio pesano 50 gr. È risaputo che tutti i formaggi sono poveri di lattosio, questo vale anche per la mozzarella prodotta con latte di bufala, la cui presenza di lattosio è pari al 3%. Tuttavia, nonostante la bassa presenza di lattosio, le persone intolleranti hanno problemi. Grazie a un procedimento specifico, delattosiamo il latte di bufala, cosi da far scendere la presenza di lattosio a valori quasi inesistenti.
Produzione Propria giornaliera artigianale
Latte di bufala raccolto esclusivamente nella provincia di Salerno
Raccolta in stalla del latte di bufala con mezzi propri
Controllo e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione
Caseificio Produzione Propria
Produzione giornaliera
Selezione delle migliori Eccellenze Campane
Consegna 24/72h
Servizio clienti sempre attivo
Conservare la mozzarella in luogo fresco
Nel periodo estivo è consigliabile conservarla in frigo protetta in un contenitore termico in modo che il prodotto non prenda un freddo diretto
Immergere la mozzarella con tutta la busta in un recipiente con acqua tiepida per circa 10/15 minuti primi di consumarla