Produciamo e vendiamo mozzarella prodotta con latte di bufala a Salerno, il nostro è un caseificio con oltre 50 anni di storia.
Ricerchiamo inoltre prodotti tipici di altissima qualità delle 5 province campane: salumi senza conservanti, pane cafone di San Sebastiano, taralli sugna e pepe, formaggi esclusivi di pecora, di capra e di mucca, specialità del Cilento e dolci della tradizione napoletana.
Il nostro cliente potrà sempre dire che un prodotto non gli è piaciuto in fatto di sapore, ma non avrà mai da ridire sulla qualità e questo per noi è un grande motivo di vanto!
Tutti i giorni spediamo mozzarella di bufala fresca come la zizzona di Battipaglia, la Corona di Paestum, bocconcini, ricotta, cacioricotta di capra del Cilento, caciocavallo, scamorza, provola affumicata, burrata pugliese, caciocavallo dell'emigrante, oltre ad un'accurata selezione di formaggi prestigiosi.
La produzione della nostra mozzarella con latte di bufala avviene nel nostro Caseificio ILKA sito in Salerno, il quale rispetta in pieno la tradizione secolare della vera mozzarella.
Il latte di bufala proviene da allevamenti selezionati, i quali sono situati nei comuni di Battipaglia, Capaccio e Paestum (Bandiera Blu 2015).
Nel nostro sito troverai anche un’accurata selezione di prodotti tipici legati al nostro territorio, tra i quali il pane cafone di San Sebastiano, i salumi a Km zero senza conservanti, la colatura di Alici, i migliori vini campani ma anche le sfogliatelle napoletane fresche e i babà.
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