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Descrizione Prodotto
I caciocavallini freschi di Agerola hanno una lavorazione simile al Moscione sorrentino, detto anche caciocavallo passito. Si tratta di formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
Di colore giallo paglierino, i caciocavallini freschi di Agerola sono privi di crosta esterna e venduti in coppia, la quale raggiunge un peso totale di circa 800 gr.
Sono diverse le caratteristiche di questi caciocavallini che possiamo riassumere in delicatezza, gusto prelibato e morbidezza.
Da assaporare con i nostri mieli naturali o con le nostre mostarde a base di peperoncino, disponibili nella sezione confetture del sito.
Ingredienti:
Latte vaccino
caglio
sale
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