Pomodorino Corbarino

Pomodorino Corbarino

E456
3,99 €
 

POMODORINO CORBARINO

Siamo proprio alle pendici dei Monti Lattari, sulle colline di Corbara, da cui si diramano i filari di questo pomodoro dalla caratteristica forma allungata che ricorda una pera, ma molto più piccola. Cullato e avvolto dal clima dei monti, che gli conferiscono il sapore forte e intenso, il Corbarino deve il suo particolare sapore agro-dolce anche all’eco del sapore del mare che spira dalla vicina Costiera Amalfitana, che ne addolcisce la polpa rendendolo unico tra le altre specie di pomodoro. Il Corbarino matura seguendo il ritmo lento della natura, attende paziente la pioggia che gli porterà l’acqua senza il bisogno di essere irrigato dall’uomo, mentre i Monti Lattari lo proteggono dalle intemperie, evitando che l’irruenza della pioggia o la tenacia del freddo invernale possano rovinarlo o danneggiarlo.

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Produzione Propria giornaliera artigianale
Latte di bufala raccolto esclusivamente nella provincia di Salerno
Raccolta in stalla del latte di bufala con mezzi propri
Controllo e analisi giornaliera della materia prima e di tutte le fasi della lavorazione

Caseificio Produzione Propria
Produzione giornaliera
Selezione delle migliori Eccellenze Campane
Consegna 24/72h
Servizio clienti sempre attivo

Conservare la mozzarella in luogo fresco
Nel periodo estivo è consigliabile conservarla in frigo protetta in un contenitore termico in modo che il prodotto non prenda un freddo diretto
Immergere la mozzarella con tutta la busta in un recipiente con acqua tiepida per circa 10/15 minuti primi di consumarla

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